餐桌上的果醬都是為了取悅深愛的家人。也因為這樣,我們製作了紅島BDL天然純手工果醬。

  果醬對法國人而言是一種生命,是一種必須品,比如在早餐的時間,一片麵包搭配著果醬和一杯黑咖啡,是法國人最典型的早餐。此外,法國人也會使用手工果醬製作料理,而這些果醬搖身一變,就變成了廚房裡的 "入菜調味罐"。

 

  對於法國人而言,做果醬是全民運動,果醬是伴隨著每個法國人的童年一起長大的朋友,果醬就像法式料理一樣,重視料理的方式還有必要的香菜或香料、增添食材的風味。

  在法式果醬中,使用的器具自然也是一個重點,銅鍋是不可或缺的必要器具,天然香料更是用以增加水果香氣的必備食材,除此之外,在法式餐點中必備的佐酒也是法國人最喜歡加入的一個元素,雖然不是必備,但郤是最具有法式風格的一個選擇。